22 Temmuz 2018

Kutlama Pastası




   Herkese merhabalar,

  Kutlamalar, özel günler önemlidir insanların hayatlarında. Bazen ise yaşanılacak ayrılık, vedalar üzücü olsa bile o anı anımasamak için beraber zaman geçirmek bırakmak ister insan. Sofralar kurulur, azda olsa süsleme yapılır, notlar yazılır. Baş köşeye bir pasta yerleştirilir. Doğum günü olması önemli değildir, mumlar koyulur ve üflenir.





   Bu pastamın anlamı benim için daha büyük. Eşimin şirketindeki son günü için hazırladım. Elimden geldiği kadar tatlı ve güzel yapmaya çalıştım. Şeker hamuru kullanmadan sadece meyve ve kuruyemiş ile lezzetlendirerek küçük sevimli bir pasta yapmak istedim. Ekibinin güzelliğini her zaman duyduğum için bu anı onlarla birlikte paylaşmak için büroya gittiğimde hazırlanan sofrada yerini aldı pastacığım. Herkesin beğenmesinden bende mutlu oldum. Pasta ne kadar sadece olursa o kadar beğeniliyor sanırım. Sade, sağlıklı ama bir o kadar lezzetli...



   Pastamın detaylarına geçeyim hemen;

  • Her zaman kullandığım pandispanyayı biraz daha ıslak ve kakaolu yaptım.
  • Arasına öncesinden hazırladığım az şekerli ve kremalı pastacı kremasını koydum.
  • Biraz muz biraz kuruyemiş biraz da bal koyarak pastacı kremasında bulunan az şekeri dengelemeye çalıştım.
  • Etrafını sütlü çikolata ile yaptığım ganaj ile incecik sıvadıktan sonra küçük süslemeler yaptım.
   Hepsi bu kadar ... :) 

  Sizlerde anılarınızı pastam ile ölümsüzleştirmek isterseniz..
  • makbusunevi@gmail.com'a mesaj atabilir instagram (makbusunevi) hesabımdan daha fazlası için bilgi alabilirsiniz. 

Sevgiler...

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

08 Temmuz 2018

Macedonia - Makedonya







Herkese merhabalar,

Kalkedon Derneği olarak çıktığımız Balkanlar Turu ile gezip gördüğüm yerlerle ilgili bilgileri küçük küçük sosyal medya aracılığı ile paylaşmaya çalıştım ama bir de her gittiğim ülke/şehir hakkında kısa yazı yazmak istedim dilerim aradıklarınızı bulabilirsiniz. Yazım şehrin tarihinden ziyade neler yiyebilirsiniz veya alabilirsiniz ile ilgili. Eğer sorunuz olursa elimden geldiği kadarı ile cevaplamaya çalışırım.

MAKEDONYA 
Cumartesi'ni Pazar'a bağlayan gece yarısında İstanbul’dan çıktık yola. Yunanistan’dan uzun bir yolculuk sonrası sonunda merak edilen o büyülü şehir olan; Makedonya’ya ulaştık. İlk uğradığımız yer; Bitola

Bitola
Makedonya'nın ikinci büyük şehri Bitola. Büyük dememe bakmayın küçük bir şehir. Küçük, sempatik ve şirin. Dar sokaklarında gezerken şehrin keyfini çıkarabilirsiniz. En ilgimi çeken yer; Eleni Karinte'nin evi. Atatürk’ün ilk aşkı olarak biliniyor. Eleni, Atatürk'e bir mektup yazmış. Rehberimiz tarafından okunan mektubu dinlerken bambaşka duygular hissettim. Keşke aşklarını, sevgilerini yaşayabilselermiş.
Manastırı gezmek ise ayrı bir gururdu. Canım Atatürk... Seni hiç unutmayacağız. Gözlerimiz dolarak manastır içerisinden ayrılır ve turumuza devam ederek Ohrid'e gitmek üzere otobüsümüze bindik.



Ohrid
Ohrid, göl kenarında bulunan küçük bir şehirdir. Gider gitmez meydanda bulunan mekanları görüp göle karşı oturmak isteyeceksiniz fakat sokaklarını görünce; küçük bir gezi için enerjinizi toplayarak yürüyüşe başlayacaksınız. Biz sadece kısa bir yürüyüş yaptık elbet araştırdığınız zaman görülebilecek birçok tarihi yer de vardır.

Yemek & Tatlı
Ohrid'in Balık ve köftesi meşhur. Göl kenarında balık veya köfte yiyebilirsiniz.
Grubumuz içerisinde bir kısmımız köfte bir kısmımız balık tercih etti. Ben ve ailem köfteyi tercih ettik.
  • Yemek için; Adana Restaurant’a gittik. Oranın en bilinen mekanlarından biriymiş. Köfteye ''Kebap'' deniliyor. Eğer köfte yemek istiyorsanız kebap deyin. Para birimi dinar. Ücretler ise gayet iyi.
Sar Köfte: Kaşarlı Köfte. Patates ve soğan ile servis ediliyor.
Sar Köfte Kaymaklı: Büyük köftenin üzerine krem peynir konulmuş hali
Sopshka Salata: Yunan salatası gibi. Salata, domates, kaşar peynirinden oluşuyor.
Porsiyon 10 kebap: Bildiğimiz inegöl köftenin aynısı. Soğan ile servis ediliyor.
  • Tatlı: Herkes tarafından bilinen Trileçe tatlısını kesinlikle tatmanızı tavsiye ederim.
Bize önerilen yerin adı; Slatkarnica Palma. (1 porsiyon: 400 dinar)
Kesinlikle İstanbul’da yapılanlardan farklıydı. Hafif ve daha az sütlüydü bence böylesi daha güzel olmuş. Bende bir dahakisine bu şekilde denemek istiyorum.







Yer
Ohrid Biser Otel’de kaldık. Odaları nemliydi, interneti yok denecek kadar kötüydü, kapıları çalışmıyordu. Bir daha gidersem kesinlikle kalmam.

Üsküp
Kayınvalidem Üsküp doğumlu olduğu için her zaman ailesi ile ilgili hikayeler dinlerim. Yemeklerine ayrı bir ilgim var. Burek, trileçe, isli et... Dolayısı ile görmeyi en beklediğim yerdi.

Otelimiz merkeze çok yakın olduğundan dolayı yürüyerek meydana gittik. Büyüleyici heykeller, yeni yapılan binalar vardı. Özellikle akşamını gezmek daha güzel.

Üsküp’ün modern meydanının arkasında bulunan pazara girdiğiniz zaman isli et ve vegeta alabilirsiniz.. İsli et (paşruta) kurutulmuş bir et olduğu için bozulmaz. Gönül rahatlığı ile alabilirsiniz. Vegeta ise karışık baharat. Makarna ve pilavın içerisine koyduğunuz zaman yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.

Pazarın oralarda kahve ve çay içebilir hediyeliklere bakabilirsiniz. Koleksiyonumuz için çok güzel bardak ve magnet aldık :)

Yeme & Tatlı
  • Burek: Dönüş yolunuzda para dönüştürdüğünüz yerin karşısında “Migros” diye bir dükkan var oranın bilinen börekçisiymiş. Bana göre Saraybosna’da yediğim börek çok daha güzeldi çünkü hafifti fakat gene de almanızı tavsiye ederim.
  • Yemek: Köfteci olarak “Abidinin’in Yeri” önerildi. Önceki yerlerde yediğimiz köfteler gibi küçük inegöl köftesi gibiydi. İster porsiyon olarak ister ekmek arası olarak yiyebilirsiniz.
  • Tatlı: Gezimiz sırasında tanıştığımız bir grup Üsküp’ten acıbadem kurabiyesine benzer kurabiyelerden almamızı tavsiye etti ama bulamadım. Eğer bulursanız benim yerime yiyin. :) Aynı şekilde en sevilen tatlı olan trileçeyi de deneyin.


Yer
Merkeze çok yakın “Astera Apart Otel”de kaldık. İçten çalışanları var. Odalar çok temiz ve güzel. Klima, internet, küçük lavabo, kettle, havlu mevcut.

Makedona turumuz böylece bitti. Diğer yazılarda görüşmek üzere...

Ceren Baran Demir

09 Haziran 2018

KARNE ŞENLİĞİ


   Herkese merhabalar;

  Okullar kapandığına, yoğunluklar azaldığına göre yazılarıma geri dönebilirim :)

   Bu hafta veliler ve çocuklar için ayrı bir önemli olsa gerek. Karneler alındı, okullar bitti... Bazı öğrenciler için Cuma heyecanı bir kaç hafta önceden başladı özellikle birinci sınıflr için. Dönemin başında çekinerek belki de utanarak geldikleri okuldan artık büyümüş kendilerine güvenli bir şekilde çıktılar, karnelerini aldılar.  Bundan sonrası bol bol dinlenme tabi dinlenmenin yanında kitap okuma da olsun.

  Yazının başlığından da anlaşıldığı üzere bu hafta sonu ''Karne Şenliği'' var. Bulduğum bazı etkinlikleri teker teker yazacağım. Dilerim ailecek güzel bir hafta sonu geçirirsiniz. Bunun yanında kaçamak yapmak isteyenlere ''Lavaş Pizza'' önerim var. Tarif için önce ki paylaşımlarıma bakabilirsiniz. Etkinlikler gelsin o zaman... :)

   Cevahir AVM (Kadiköy)

  • 9 Haziran - Deniz Kabukları Atölyesi
  • 10 Haziran - Çubuk Tarçınlarla Çerçeveler Atölyesi
   Novada Alışveriş Merkezi (Ataşehir)
  • 9 - 10 Haziran / Ahşap Atölyesi (15:00 - 18:00)
   Brandium Alışveriş Merkezi (Ataşehir)
  • 9 - 10 Haziran / Etkinlikler (12:00 - 20:00)
   Torium (Esenyurt)
  • 9 - 10 Haziran / Rafadan Tayda - Mahalle Konsepti (13:00 - 18:00)
   Maltepe Piazza AVM
  • 10 Haziran / Legoların Yaratıcı Dünyası (12:00)
   Watergarden Alışveriş Merkezi (Ataşehir)
  • 10 Haziran / Zumba Kids (16:00)
   Starcity Outlet AVM
  • 10 Haziran / Circo Belluci Hayvan Dostu (13:30 ve 21:30)

   İyi Eğlenceler 

  Makbuşun Evi / Sanatögretmeni instagram hesaplarımı takip edebilirsiniz.



Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

10 Mayıs 2018

İzmir - Böğürtlenli Kek

Herkese merhabalar,
Hayat dediğimiz zorlu yol bazen bize öyle engeller koyar ki ne yapacağımızı bilemeyiz. Zorlu hayat şartlari koşuşturma, trafik, ev derken bazen bir nefes almak isteriz. Biz de bötle durum içrisindeyken kendimizi ''Kuşadası''nda çimlerin üzerinde bulduk.

Hafta sonu kaçamağı olarak hem gezdik hemde ailemizle zaman geçirdik. Ziyaretimizin ikinci defasında biraz daha fazla gezme imkanımız oldu. Kendimce aldığım notlar ve yaptığım keki sizlerle paylaşöak isterim; 



  • Gezimizin ilk durağı; Güzelçamlı Milli Park (Aydın). Küçük, şirin bir köy. Önce kış sergisini gezdik daha sonrasında bilgi edinmek için kısa bir sunum izledik. Tam gezeemedik ama eski Yuna köyünü gezmek hoşumuza gitti, size de öneririz.
  • Tur sonrasında D Cafe'de sohbet ettik, kahvesinden içtik. El yapımı limonata çok güzeldi, mmutlaka için.
  • Kuşadası'na geri döndüğümüzde sahilinde oturursanız, Engin'in Yeri'nde yiyebilirsiniz. Balıklar güzel ve lezzetli.
  • Kuşadası ve civarında bulunan pazarları gezmeden dönmeyin. Herşey ev yapımı, lezzetli, sağlıklı.

Daha fazla yer gezsek de şimdilik bu kadar yazmak istedim. Ailemizle geçirdiğimiz gün içerisinde mutfağa girip taze ve lezzetli böğürtlenlerle bir kek yaptım. Biraz kendime göre yaptım, siz kendinize göre değiştirerek kekinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
  • 3 yumutayı 1 bardak şeker ile güzelce çırpın.
  • 1 bardak süt ve 1/2 bardak sıvıyağ ekleyin. Çırpmaya devam edin.
  • 1,5 - 2 bardak un, kabartma tozu, vailin koyun. En son 1,5 bardağa yakın böğürtlenleri koyun. Pişirin.
Not: Şekeri biraz daha koyabilirsiniz veya benim gibi az şekerli seviyorsanız miktar uygundur.

Sevgiler..

22 Nisan 2018

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Etkinlikleri


Herkese merhabalar;

Bu hafta sonu güneş 23 Nisan'ı güzel kutlamamız için kendini gösterdi. İnsanlarımızda ayrı bir heyecan ayrı bir enerji var özellikle çocuklarda. 23 Nisan'ın önemini çocuklarımıza anlatmak biz ailelere ve değerli öğretmenlerimize düşüyor.

23 Nisan çocukların günü ise onlar için hazırlanmış etkinliklere çocuklarınızı götürerek hem onları mutlu edebilirsiniz hem de beraber zaman geçirmiş olursunuz. Aşağıda araştırmalarım sonucu birkaç tane etkinlikleri teker teker yazıyorum. Detaylı bilgi için ilgili etkinliği internette bulabilirsiniz.

Etkinlik
  • Profilo Alışveriş Merkezi (Mecidiyeköy) / Gün boyu sürecek aktiviteler
  • Palladium Alışveriş Merkezi (Ataşehir) / 15 – 23 Nisan tarihleri arasında boyama evi ile çocukların yaratıcılığı artarken eğlenmiş olacaklar.
  • Şehir Tiyatroları 34. Çocuk Şenliği (İstanbul) / 13:00'de etkinlik başlıyor. Ücretsiz bireysel davetiyeler yerlerini ve bilgi için siteyi ziyaret ediniz.
  • Mall of İstanbul (Başakşehir) / Moi Kidztival - Atölyeler, Winx Etkinliği, Moipark Kostüm Partisi
  • Circo Belluci Hayvan Dostu Gösteri (Meydan İstanbul – Ümraniye) / Biletler Biletix'de
  • Bomontiada (Şişli) / Benetton Çocuk Festivali – Çocuklar Rengarek Festivali
  • Madame Tussauds İstanbul / Yeşil Dev Shrek
  • Marmara Çocuk Forum Çocuk Klübü (Bakırköy) / Ücretsiz
  • Beşiktaş Belediyesi 23 Nisan Şenliği / 12:00 – 18:00


Seminer & Kurs & Atölye
  • Ebru Sanat Atölyesi – Fenerbahçe Düşyeri Sahne (Kadiköy)
  • Capacity AVM (Bakorköy) – Atölyeler
  • Eataly Mutfak Atölyesi (Beşiktaş) – Minik Eller Pizza Pişiriyor – 12:00
  • Akbank Sanat (Beyoğlu) – Geometrik Sanat – 12:30
  • İstanbul Oyuncak Müzei (Göztepe) / Atölyeler

Tiyatro
  • Canım Kardeşim Müzikali 2 / Torium Sahne - 13:00 veya 15:00
  • Otobüs Durağında Üç Bencil / Yunıus Emre Kültür Merkezi – 11:00
  • Goril / Akbant Sanat (Beşiktaş) – 11:30
  • Pepee ile Sevmek Zamanı / Fenerbahçe Düşyeri Sahne
  • Fareli Köyün Klarnetçisi / KATS Sahne – 14:00
  • Masal Masal İçinde / Çevre Tiyatrosu (Fatih) – Saatler günlere göre değişmektedir.


16 Nisan 2018

Bir Yaş Kurabiyeleri




Herkese merhabalar,

Uzun uzun zamandan sonra kendimi mutfağa attım ve şeker hamurlarıma, kalıplarıma kavuştum. Her alanda belli bir müddet çalıştığınız işten ayrı kaldığınız zaman unutabiliyorsunuz hele ki bu iş butik pasta işi ise daha kısa zamanda bilgileriniz uçup gidebiliyor. Bundan dolayıdır ki mutfaktan hiç ayrılmamaya çalışıyorum.

Her ne kadar mutfağımdan ayrı kalmak istemesemde okulda öğretmen olarak çalıştığım için gelen siparişleri üzülerek geri çevirmek durumunda kalıyorum aylardır fakat Elis'in doğum günü olunca ''Artık mutfağa girmenin zamanı geldi Ceren.'' dedim kendi kendime.
Yapılması istenilen; sade bir yaş kurabiyeleri idi. Normalde her kurabiyemin üzerinde titizlik ile durur, süslemelerde ayrı bir özenirim. Bir kurabiye için 35 - 40 dakika çalıştığımı bilirim. Sevgili siparişverenim pembe ve beyaz süs olmayan kurabileyeler istedi. İlk duyduğum zaman kendisine birçok örnek gönderim çünkü sadece hiç yapmamıştım ve elimden geldiğince süslemek istedim buna rağmen sade istenince isteğe göre yaptım. İyi ki de öyle olmuş. Güzel süslenen bir masa üzerinde sade kurabiyeler çok yakıştı.



Ayrıcaaa; Makbuş'un Evi'nden ilk defa 60 tane kurabiye çıktı. :) Benim için ayrıca anlamlı idi bu bakımdan. 

Size de tavsiye ederim. Eğer özel gününüz için süslü veya az süslü bir masa dekore ediyorsanız ona uygun olarak sade kurabiyeler sipariş verebilirsiniz. Gayet şık ve güzel duruyor. (Tabi biraz süslüde olabilir canım :)

İyi ki doğdun Elis kuzusu. Seni çok Seviyoruz.



Sipariş vermek için; makbusunevi@gmail.com
Daha fazlası için; makbusunevi instagram hesabımı takip edebilirsiniz.




Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

02 Mart 2018

Adana - Hatay - İskenderun





Herkese merhabalar;



   Güzel bir hafta sonunu ailemizle, sevdiklerimizle hem gezerek hem özlem gidererek geçirmek istediğimiz için İskenderun'a gitmeye karar verdiğimiz için Cuma günü Hatay yolculuğumuz başladı. Alana indiğimiz zaman biraz ötede askerlerin vatanımız için hayatlarını ortaya koyduklarını düşünmek içimiz cız ettirdir. Birazdan araba ile sıcacık bir eve gidecekken kendi yaşıtlarım hatta kardeşlerimin orada olduğunu bilmek... Uzun süre bu duygu içerisinden çıkamadım ama yoluma devam etmek zorundaydım. Dualarımla birlikte havalimanından ayrıldıktan sonra yarım saatlik bir yolculuk sonunda İskenderun’a ulaştık.

   Yorucu bir yolculuğun sabahında Adana’ya gidip gezmeye başldık. İnternette küçük araştırmalar sonunda gezilecek yerleri buldum. Eğer Adana'ya yolunuz düşerse küçük küçük bilgileri sizlerle paylaşmak istedim. 


   ADANA  

  • Merkez Park: Her tarafı çimenliklerle kaplı güzel bir yer. Oturup havanın tadını çıkarabilirsiniz.
  • Sabancı Merkez Camii: Parkın sonunda kocaman bir camii. Gidip görülesi bir yer.
  • Adana Sinema Müzesi: Parkın karşısında. Ücretsiz. Heykeller, afişler, Adana’lı olan sanatçılar ile ilgili bilgiler bulabilirsiniz. Küçük ama etkileyici.
  • Adana Atatürk Müzesi (Suphi Paşa Konağı): Ücretsiz. Atatürk seyahatleri sırasında kalmış. Her oda korunmuş. Şüphesiz Atatürk’ün odasına girince tüyler diken diken oluyor.
  • Taşköprü: Tarihi olan görülmesi gerekilen bir köprü. Adana’da Seyhan Nehri’nde Seyhan ve Yüreğir yakalarını birleştiren Taşköprü, dünyanın hâlâ kullanılan en eski köprüsü. Rivayetlerden biri; Taşköprü söylencelere de ilham vermiş. Efsane bu ya büyücülerden biri Adania kralına, kızının yılan tarafından öldüreceğini söylemiş. Telaşlanan kral, kızını kentin önünden akan nehrin ortasındaki adaya göndermiş. Ama yılan, üzüm dolu bir sepetin içinde adaya ulaşmış ve kızı öldürmüş. Kral da kızının anısına Taşköprü’yü yaptırmış. Hatta yıkıldığında yeniden yaptırılabilsin diye de köprünün ayaklarına altın gömdürmüş.
  • Seyhan Barajı: Seyhan Barajı, eski Adana denilen bölgenin yukarısında bulunmaktadır. Barajın yapılmasını sağlayan önemli faktörlerden biri de elektrik üretimi ve Çukurova'nın pamuk üretimini arttırmaktır.
  • Bunun dışında görülebilecek yerler; Büyük Saat, Adana Ulu Camii, Atatürk Parkı, Bebekli Kilise..
  • Yenilecek Yer; Adana'da her kebapçının güzel olduğu söylendi fakat biz ''Onur Kebap''a gittik. Ciğer, kebap meşhurmuş. Hepsinden denedik. Gayet güzeldi, yağı azdı. Tavsiye ederim.  


   İSKENDERUN   

   Adana'dan sonra İskenderun'a dönmek durumunda kaldık. İskenderun'da tavsiye edebileceğim yer; Petek Pastahanesi. Oranın ne meşhur ve eski pastahanesi. Künefesi meşhurmuş. Denedim, güzeldi fakat benim için künefe; Antep demektir. Fakat oraya giderseniz denemenizi tavsiye ederim. Hatta künefe dışında aslında pastaları ve tatlıları güzel. İçeriği değişik pastalar vardı. Bence deneyin.



   HATAY   

   Pazar kahvaltılarımıza önem verdiğimiz, ablamızda bunu bildiği için bizi Hatay'a güzel bir yere götürmek istedi. Hatay'ın ''Yusuf  Dayı'' kahvaltısı meşhurmuş fakat orada yer bulamadığımız için başka güzel bir yere gittik; Konak Restaurant. Mekanı çok güzel, kahvaltısı da güzeldi. Bizim için güzel bir seyahatti. Adana - İskenderun - Hatay'ı görmenizi tavsiye ederim.




Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

21 Şubat 2018

İçli Köfte Tadında Börek



   Herkese merhabalar,

   Uzun zaman oldu yazmayalı. Halbu ki birşeyler yazmayı, paylaaşmayı çok seven biriyim fakat bir türlü bilgisayarın başına geçip de yazamadım. Fakat bundan sonrası için elimden geldiğinden fazlasını yazmaya çalışacağım özellikler her konuda yazacağım. Makbuş'un Evi bir yemek blogu ama içerisinde sanatın, tiyatronun, kitabın, yemeğin, tatlının olduğu bir blog. Ağırlık olarak tatlı ve tuzlulara önem veriyorum fakat değişik yemek tarifleri de paylaşacağım. Makbuş'un Evi Sanat olarak yoluma devam edeceğim :D Dilerim beğenirsiniz.

  Gel gelelim lezzetli ve bir o kadar hafif yemeğimize. Diyabarkır'lı birisi olarak içli köfte bizim ailenin (babamın) vazgeçilmezlerinden fakat yapımı zordur dolayısı ile her zaman yiyemiyoruz veya her yerde yenilecek bir yemek değil. Tarifi gördüğüm anda yapmak için sabırsızlandım. İyi ki de yapmışım çünkü tavsiye edebileceğim bir yemek. Aşağıda tarifi bulabilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyor olacağım. 

Malzemeler
  • 1 sb köftelik bulgur
  • 1 sb kaynar su
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 ymk zeytinyağı
  • Baharatlar
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 1 sb yoğurt
  • 1/2 çb sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 ymk galeta unu
  • 4 ymk un
  • 1 sb dövülmüş ceviz
Hazırlanışı

  • Soğanı yemeklik doğrayın biraz kavurun. Kıymayı ve baharatları atarak kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakın.
  • Diğer kapta yumurtaları kırın,çırpın. Azıcık sıvıyağ, yoğurt, biraz tuz koyun çırpmaya devam edin.
  • Sıcak su ile ıslatılan bulguru koyun. 1 su bardağı dövülmüş ceviz, kabartma tozu, maydanoz, un ve galeta unu koyup karıştırın.
  • En son kıymayı koyup en son bir kez daha karıştırın. Borcama yayıp fırına verin.
  • Çıkarmaya yakın kaşar koyun. 

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

20 Şubat 2018

DasDas - Joseph K.







Kış ayının gelmesi demek tiyatro zamanının gelmiş olduğunun habercisi demektir.

Uzun bir yaz ayından sonra nihayet şehir ve devlet tiyatroları perdelerini açtı hatta açmakla kalmayıp hemen biletlerini bitirdi. Eskiden biletlerin çıkmasını beklerdim hemen almak için ama şimdi onu bile beklesem hemen bitiyor. Hatta bazı oyunlar için gişeye giderek kuyruğa girmek gerekiyormuş. O kadarını yapamam belki ama en iyi bileti almak için zaman zaman beklediğim oluyor.

İstediğim oyunların bir listesini yaptıktan sonra bilet araştırmasına girdim. Özellikle şehir tiyatrolarında güzel oyunlar çıkmış. Bilet bulamadığım için geçen seneden beri beğendiğim DasDas'da bilet aradım. Mert Fırat hayranı olduğum için Joseph K. oyununa hemen bilet aldım.

Oyun başlamadan tiyatro alanını gözlemleme şansı buldum. Sahne ortada dört bir yanında sandalye olacak şekilde dekore etmişler. Bu şekilde sahneler hoşuma gidiyor. Gel gelelim oyuna...

Oyunun konusu; Joseph K, otuzuncu yaş gününü eve sipariş ettiği pizzayla kutlamak üzereyken, pizzasını getiren iki adam ona tutuklu olduğu bilgisini verirler. Joseph K’nın suçunun ne olduğuna dair hiçbir bilgisi yoktur ama kendini temize çıkarmak zorundadır. Joseph, tehdit altında olan özgürlüğüne yeniden kavuşmaya çalışırken görünmez ve mantıksız bir adalet sistemiyle savaşa girer.

Oyun başlasından itibaren bir kaos ve gizemin içerisinde buluyorsunuz kendinizi. Olayları anlamaya çalışırken komik sahnelerde eğleniyor, oyuncuların performanslarına hayran kalıyorsunuz. Dört oyuncu birçok karakterin içerisine giriyor, sahne aralarında dekorları da kendileri değiştiriyorlar yani oyun içerisinde bir kulis yok. Ne oluyorsa sahne de oluyor.


Gitmenizi kesinlikle öneririm. Tek perdelik kaliteli oyuncusuna sahip, komik bir o kadar da gizemli bir tiyatro oyunu.


Yazan: Tom Basden
Çeviren: İlksen Başarır
Oyuncular: Mert Fırat, Didem Balçın, Onur Dilber, Özgün Aydın


Sevgiler.



Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

19 Ocak 2018

Karne Heyecanı



Karne Heyecanı...

Belki de haftalardır beklenen gün geldi öğrenci ve öğretmenler için. Karne Günü!
Dönem ne zaman başladı ne zaman bitti anlamadım bile bilemedim sonunda geldi. Artık dinlenme zamanı. Hem öğrenciler hem öğretmenler okullar açıldığından beri çok çalıştıklarına ve bunun sonucunda mutlu olduklarına eminim. Peki bu iki haftalık tatili nasıl geçirmeliyiz ?

İşte tatili verimli geçirmenin 10 yolu
  1. Mutlaka bir tatil programı hazırlayın.
  2. Ailenizl birlikte tatil yapın.
  3. Tatilde ders çalışmayı ihmal etmeyin.
  4. Günün, haftanın ve yarıyıl tatilinin sonunda ulaşmayı düşündüğünüz yeni hedefler belirleyin.
  5. Konu tekrarı yapın.
  6. Eksik kalan konuları tamamlayın.
  7. Yeni konulara çalışın.
  8. Bolca kitap okuyun.
  9. Dinlenmeye ve gezmeye vakit ayırın.
  10. Sosyal faaliyetlere zaman yaratın.

Uzmanlardan Anne Babalara Tatil Tavsiyeleri *
  1. Çocuklarınız düşük not alma nedenlerini birlikte tartışıp çözüm üretin.
  2. Çocuklarınızın eğitici ve eğlendirici bir şekilde bu dönemi geçirmelerine yardım edin.
  3. Bu zaman diliminde ebeveynler çocuklarıyla birlikte iyi zaman geçirmelidir.
  4. Çocukları ikinci döneme motive etmek için kaygı ve tehdit yolunu kullanmayın.
  5. Çocuğunuzu her şeye rağmen koşulsuz sevdiğinizi ve ona güvendiğinizi hissettirin.


Gel gelelim bu dönemde yapılabilecek çocuklar için etkinliklere;

Anadolu Yakası
  • Tırtıl Kids Kitabevi (Ataşehir Watergarden/Avrupa): 20 Ocak – 1 Şubat günlük atölyeler
  • İstanbul Kids Club (Ataşehir): 22 Şubat – 2 Şubat Sabahtan akşama kadar yoğun program
  • İstanbul Drama Akademisi (Anadolu/Avrupa): 7 – 9 Yaş arası Benim Kitabum Yaratıcı Tasarım ve Yazma Atölyeleri (22 Ocak – 26 Ocak / 29 Ocak – 2 Şubat)
  • Kidsnook (Avrupa/Anadolu): 27 Ocak – 3 Şubat (Günlük atölyeleri)
  • Palladium Ataşehir: 20 – 28 Ocak tarihleri ''Düşün, Tasarla, Sen De Yap!'' atölyesi.
  • Ataşehir Belediyesi'nin atölyeleri
  • Akasya AVM: 20 Ocak – 5 Şubat ''Sihirbazlık Okulu'da Eğlenceli Etkinlikler''
  • Bricks 4 Kidz: https://www.bricks4kidz.com.tr bakabilirsiniz.

Avrupa Yakası

İyi Tatiller dilerimm.....


* Kaynak : KİGEM (Kişisel Gelişim Merkez, www.kigem.com)

06 Ocak 2018

Haftanın Etkinlikleri

   Herkese merhabalar,

  Ocak ayına başladık hatta ayın yarısına gelmek bile üzereyiz. Zaman ne çabuk geçiyor değil mi ? Yeni yıl gelirken kar yağmasını sevmeme rağmen dışarıda hala bahar havası var. Fakat dikkat ayın sonlarına doğru lapa lapa kar yağışı bekleniyormuş. Gerçek soğuklar geliyor...

 Gel gelelim bu hafta neler yapabileceğinize.. Aşağıda kendime göre düzenlediğim etkinlikler ve yılbaşı günü yaptığım milföy pastasının tarifi var. Denemenizi tavsiye eder, yorumlarınızı beklerim.

   Muhteşem bir haftasolu diliyorum..
   (Yazdıklarım küçük küçük örnekler. Daha fazlası için; www.istanbul.net.tr ziyaret edebilirsiniz.)

  Tiyatro (Çocuk)

  • Çizmeli Kedi; 6 Ocak Cmt - 13:00/15:00 - Kadiköy Halk Eğitim Merkezi
  • Küçük Kara Balık - 6 Ocak Cmt - 13:00 - Profilo KM Küçük Salon
  • Fareli Köyün Kavalcısı - 6 Ocak Cmt - 13:00 - TİM Fettah Aytaç Salonu
  • Üç Kardeş ve Muhteşem Kurt; 7 Ocak Pzr - 12:00/15:00 - Fatih Reşat Nuri Sahnesi
  Tiyatro (Yetişkin)
  • Joseph K.; 6 Ocak Cmt - 20:30 - DasDas
  • Çirkin; 7 Ocak Pzr - 17:00 - DasDas
  • Yutmak; 7 Ocak Pzr - 18:00 - Craft Kadiköy
  • Leyla'nın Evi - 7 Ocak Pzr - 18:30 - Kadiköy Halk Eğitim Merkezi


  Bale

  • Fındıkkıran; 6 Ocak Cmt - 20:00 - Kadiköy Süreyya Operası

  Atölye Kurs
  • Fotoğrafçılıkta Bir Adım İleri; 6 Ocak Cmt - 11:00 - Atölye Maçka
  • Çocuklar için Müzik Atölyesi; 6 Ocak Cmt - 13:15 - Açık Diyalog İstanbul
  • Çiğdem Odabaşı ile Animasyon; 6 Ocak Cmt - 16:30 - Zorlu PSM
  • Çocuk Atölyesi ile Sözcükler; 7 Ocak Pzr - 16:00 - Zorlu PSM 
  • Mavidans Akademi ile Street Jazz; 7 Ocak Pzr - 12:00 - Zorlu PSM
  • Afrika'ya Yolculuk (5-7 Yaş); 7 Ocak Pzr - 10:30 - Borusan Contemporary
  • Cheesecake; 7 Ocak Pzr - 13:00 - Eataly Mutfak Atölyesi
  • MSA Şekersiz; 7 Ocak Pzr - 16:00 - MSA

  Söyleşi

  • Ataol Behramoğlu Yeni Şiirleriyle Kadiköy'de; 6 Ocak Cmt - 15:00 - CKM
  • Feride Çetin & Murat Menteş ile Romandan Beyaz; 7 Ocak Pzr - 15:00 - Neşet Ertaş Kültür Evi

  Show - Gösteri

  • Bar Psikoloğu; 6 Ocak Cmt - 21:00 - Kadiköy
  • 90'lar Türkçe Pop - 6 Ocak Cmt - 21:30 - Papirüs 
  • Uğur Taşdemir'le ile Sürç-i Lisan; 7 Ocak Pzr - 20:30 - Bahane Kültür Salon (Kadiköy)

   Tarif
  • Milföy Pasta yapmayı her zaman merak etmişimdir. Hem çıtır çıtır hem de lezzetli bir tatlı. Kesinlikle tavsiye ederim. 
  • https://www.youtube.com/watch?v=VMjz0DMwGNQ









Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Yorumlarınızı bekliyor, daha fazlası için instagram (makbusunevi) sayfama bekliyorum.

Kutlama Pastası

   Herkese merhabalar,   Kutlamalar, özel günler önemlidir insanların hayatlarında. Bazen ise yaşanılacak ayrılık, vedalar üzücü olsa...