Bu Blogda Ara

21 Eylül 2013

Kandil Simidi



Mirac Kandiliniz Mubarek olsun... 

(Bugday Un ile yapilan Kandil Simitleri)

Bilgi;
Mirac Gece Hakkında Bilgisi : Bu gece, peygamberimizin bütün insanlığı temsilen 
Cenab-ı Hakkın yüksek huzurana kabulü anlamına gelen Miraç Gecesidir. 
Hicri Recep AYının 27 gecesinin tanık olduğu bu 'Büyük Buluşma' bizlere 
insanın ilahi rızaya ve desteğe ulaştığı akıl ve idraki zorlayan nice üst dereceelre 
ulaşabileşeceğini gösterdiği gibi, mana aleminde 
yükselip ilahi rahmet ve huzura erişmenin öncelikle gönül ve ruh temizliğinden, ahlaki 
erdemlere yükselişten her şeyin sahibi olan Yüce Allah'a bağlılık ve boyun eğmeden geçtiğini 
hatırlatmaktadır. Bu gecede farz kılınan ve bizzat Peygamberimizin tarafından mü'minlein miracı olarak nitelendiren 
namaz da, iç dünyamızdaki yükselişi ve arınmayı ifade eder.


Malzemer:

  • 1 Bardak sıvıyağ
  • 1 yumurta(akını ayır)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 2yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un


Hazırlanışı


  • Yumurtanın akını ayır, sarısıyla bütün malzemeleri karıştır ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur yap. yumurtanın akına biraz su koy karıştır, hamurları halka yapıp önce yumurtaya sonra susama batır.yağlı tepsiye diz 150′C fırında 25 dk. pişir…