Bu Blogda Ara

21 Eylül 2013

Tahinli Çörek (Kütahya)


Kütahya'da en sevilen yiyecek: Tahinli Çörek. Tahin yemeği zaten çok seviyorlar üstüne birde çöreğini yapınca keyiflerinden geçilmiyor. Dedeciğimin bu çöreği sevdiği için denemek istedim. Ilk denememe rağmen güzel oldu. Bunun motivasyon ile dedeme veya isteyenlere yapmaya devam edicem. 


Tahinin Faydaları

- Tahin hücreleri yeniler
-Tahinin hammeddesi olan susam, besin maddelerinin kralıdır. Susamda yüzde 45 protein, yüzde 55 yağ vardır.
-Gençlik kaynağıdır. Özelliği ise hücreleri yenilemesi ve yaraları kapamasıdır.
-Tahinde bol miktarda lesitin (E vitamini) bulunur. C ve B vitaminleri de boldur.
-Hafif laksatif ve idrar söktürücüdür.
-İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.